幸福西饼┃60万粉丝,日交易10万的O2O战略!

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幸福西饼┃60万粉丝,日交易10万的O2O战略!
我一直觉得,懒,是一种幸福!!幸福西饼的O2O线下服务中,“幸福承诺”真是绝了!
有了金刚钻,就敢揽硬活!60万本土粉丝,日交易流水10万,其中的过人之处,跟着小报记者老鹰,一起开开脑洞!
幸福西饼┃60万粉丝,日交易10万的O2O战略!
本文作者:老鹰
传统线下连锁门店O2O运营,就要这么玩儿!
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·店铺名称:幸福西饼
·主营类目:食品
·创建日期:2015年8月
幸福西饼┃60万粉丝,日交易10万的O2O战略!
本来标题想叫“一个人负责有赞,运营操盘60w本地化粉丝的公众号,他是如何做到的?”,但是“幸福西饼”的有赞运营负责人Mr卢是一个低调的人,他想低调的做运营,然后热情的把一些经验和干货分享给运营同僚。
近10年的老牌连锁西饼店
如何走上O2O的转型?
08年品牌至今,前后9年的时间,幸福西饼已经从深圳的一家门店发展成,业务覆盖全国19个城市,深圳本土拥有15家以上门店的连锁品牌。
定位的人群是30-45的中年女性,走的是品质路线,主打的服务极致理念,开创了西饼业界深圳3小时全城送达(预约时间内,迟到1分钟减1元,迟到30分钟免费赠送)的送货服务,还有1小时内到达的五星级专车送达的服务。
幸福西饼┃60万粉丝,日交易10万的O2O战略!
不断的突破服务的界限,提升行业的服务标准,以用户为导向,在当地形成了很好的口碑。
随着互联网的发展,建立了自己的官网,团购网,外卖网的合作,让用户多渠道的购买到产品,14年开始布局微信,在2015年初正式加入有赞,基于上对用户的标签,数据分析,精准化营销,和粉丝的互动越来越方便,现在的重心是有赞上的推广,宗旨只有一个,就是更加全面的提高对客户的服务。
幸福西饼┃60万粉丝,日交易10万的O2O战略!
渠道转型遇到瓶颈
传统门店如何应对
为了方便切入微信的运营,西饼定的策略是一开始将线上线下的产品有所差异,避免不适应。线下是传统的西饼,糕点,面包为主。线上以蛋糕,下午茶为主,西饼也会放一些品类。
一开始为了推广线上,也是做了一些优惠的措施,线上的价格优惠,同样的产品线下需要158,线上可能就只要108就可以下单,还送货上门,一方面节省了门店的库存,另一方面,线上下单的可以预约时间,给到了门店一定的准备原材料和分工的时间。
在最初推广的时候,也是非常下功夫,除了门店本身的扫面转化粉丝以外,西饼利用这么多年积累的品牌资源和影响力,在深圳的媒体,报纸,户外,地铁上都做了定点投放和宣传,足以见得转型的魄力和决心。这样一开始解决了初期线上粉丝和线上线下管理的问题。
 
库存管理和门店配送货分配问题
连锁门店如何解决
小编也参与运营过O2O的项目,深感门店的经销存和物流发货的,门店自提等问题带来的阻碍,然而西饼在这一块也能极力解决。
西饼开发了自己的订单处理系统,对接了自己的官网,以及不同的平台,在小卢负责了有赞推广以后,还专门让技术开发,对接了有赞,让有赞上的订单,根据地址自动分配给不同的门店,而且不会重复,这样很好的解决了门店就近配货发货的难题。而且专门扩大组建了不同区域的产品制作配送中心,最短时间覆盖深圳全城,提高了服务效率和客户体验。
全国19家城市如何通过有赞来做不同的活动?
(小编在此不得不佩服运营小哥小卢的敬业用心),最开始公司接入有赞的时候,也就是一个统一的主页面,然后同一款产品,面对全国19个城市的客户粉丝,很难管理,而且不同的城市,消费人群不同,消费水平也有所差异,各个门店的店长想因地制宜做一些活动,也很难公众号来同步,小卢接受有赞以后,将整个版面进行了全面的梳理和优惠,根据城市不同,主页上设置了19个城市入口,没进去一个城市,都是当地城市的定制分页面,每一个产品,小卢上架时,都上架19次,给不同的城市,这样前期的工作量很大,但是后期管理起来就很方便,每个城市的店长,都可以把自己的活动方案报备过来,然后总部后台这边进行设置,这样同样一款产品,可以在A城市八折,B城市8.5折,而且也可以保证,客户不同跨城市购买,避免后续不能发货,退款,解释的麻烦。
60万本地化粉丝,有赞日交易流水10万以上
这些数据背后有哪些独到之处?
1、分析你的客户人群定位,他们的特征是什么?
西饼不断地分析和统计消费人群和数据,发现购买的消费群体大多是30--45岁的中年女性,这一群体对甜品,对水果,对口味更感兴趣,同时对服务特别看重,所以文章推送的文章口吻主要针对于这些人群。
2、在乎客户在乎的
这样的一群人群,他们在线上,比较在意优惠啊,福利啊,所以,日常的活动肯定是少不了,活动的标题一定要吸引人,打开页面阅读。而且要变着花样想着不同的招式来做福利,小卢的经验就是把有赞的活动营销的功能从头到尾玩一个遍,再从尾到头来一遍,而且还会找一些第三方的游戏,比如猜谜语,接龙等等,扦插入福利,让用户参与,大大提高活跃度。
而且不定期会送出大面值的优惠券,实打实的给到客户震撼的动心,面值60、80、100元的等等。
在推广的时候,西饼还联合了一些花店,餐饮店做联合营销,跨行业联盟,把他们的粉丝转化过来。
幸福西饼在2016年的有赞
O2O这一块有什么样的规划?
我们准备在16年服务的城市扩展到200个,然后本地也会继续扩展门店的数量,送货上门的时间也会继续提高,粉丝和转化率也想翻上一倍,我们坚信,只要坚持以用户为中心,以服务为导向,注重客户的反馈和口碑,肯定会有更好的发展。

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